top-view-cucumber-vegetables

5 dicas para conservar alimentos e lanchar a hora que quiser

A alimentação preparada em casa, além de ser uma opção mais barata, pode ser mais saudável, saborosa e evita a tentação de comprar a coxinha em vez da salada de frutas. No entanto, é preciso alguns cuidados de conservação e transporte para evitar a contaminação dos alimentos e garantir que a comida mantenha seu valor nutricional até o momento de ser consumida. Confira algumas dicas para conservar alimentos e poder consumir o lanche preparado em casa a qualquer hora do dia com qualidade e sabor.

Armazene os alimentos adequadamente

Alimentos crus devem ser colocados em recipientes diferentes dos alimentos cozidos, para evitar a contaminação cruzada. A recomendação dos nutricionistas é dar preferência às embalagens de vidro, já que as de plástico tem micro porosidades que facilitam o crescimento de micro-organismos.

Outra desvantagem dos plásticos é a liberação de bisfenol, substância cancerígena, durante o aquecimento da vasilha. Se for preciso utilizar as embalagens plásticas o ideal é transferir os alimentos para um prato na hora de aquecê-los.

Tenha cuidado com a refrigeração

Os alimentos devem ser mantidos em temperatura adequada até o momento do consumo. Para o transporte, o ideal é utilizar bolsas térmicas que mantêm a refrigeração por até três horas. Os alimentos devem ser mantidos na geladeira até o momento de sair de casa e colocados de volta sob refrigeração assim que se chegar ao trabalho.

Dê atenção às características na hora de conservar os alimentos

Alimentos que eliminam muita água como o tomate e a melancia devem ser evitados na hora de preparar a quentinha. Eles azedam mais rápido e podem comprometer a qualidade de toda a alimentação. Se for levá-los, aumente o cuidado com a refrigeração e os consuma primeiro. A melancia pode ser utilizada no lanche da manhã, por exemplo. E o tomate deve ser armazenado em recipiente separado dos demais ingredientes da salada.

Tempere a salada apenas no momento de consumi-la. O sal favorece a eliminação de água dos vegetais e pode aumentar os riscos de contaminação por bactérias. Utilizar um limão no tempero é uma ótima dica para aumentar a absorção de ferro presente nos alimentos e deixar a salada com mais frescor.

Evite alimentos com maioneses, ovo e creme de leite

Esses três ingredientes são fontes fáceis de contaminação e intoxicação. Evite preparar lanches que levem muitos molhos, além de serem pouco saudáveis, azedam com mais facilidade. Opte por alimentos frescos, sementes e grãos.

As frutas frescas ou desidratadas são excelentes alternativas para os pequenos lanches e para as sobremesas, assim como as castanhas e as barras de cereais. Se no seu trabalho tem geladeira, os iogurtes são excelentes alternativas e podem ser consumidos com granola e outros cereais.

Inspire-se nas lancheiras infantis

Uma boa fonte de inspiração para ter uma alimentação saudável é, sem dúvida, as lancheiras infantis. Saem os produtos industrializados como biscoitos recheados e sucos de caixinha e entram produtos mais naturais e feitos em casa, como os bolos integrais.

A garrafa térmica é uma ótima alternativa para levar sucos naturais e integrais, garantindo sua refrigeração e nutrientes. Algumas frutas como o kiwi e a manga podem ser levadas picadas, sem grandes perdas de nutrientes e sem ficarem com o aspecto escurecido.

Agora que você já conhece algumas dicas para conservar alimentos e ter um lanche mais saudável em qualquer momento, conheça também nossa linha de lancheiras térmicas.

Lancheira Térmica: a tendência que pegou os adultos fitness

Você faz parte daquele grupo de pessoas que estão sempre preocupadas com a saúde e a alimentação, para viver uma vida saudável e fitness, mas que sofrem com a falta de tempo provocada pela correria do dia a dia e com os altos preços para comer fora de casa?

Seus problemas acabaram! Alimentar-se mal e gastar muito não é mais desculpa. As lancheiras térmicas gourmet são as mais novas tendências para transportar alimentos com estilo e elegância. Por isso, neste post vamos explicar onde surgiu essa moda e mostrar os benefícios e vantagens de incluir uma lancheira térmica em sua rotina. Confira:

Como surgiu

A ideia das lancheiras térmicas surgiu da necessidade de atletas e frequentadores de academia levarem suas marmitas com refeições balanceadas para qualquer lugar sem precisarem fugir da dieta.

Elas nada mais são que uma adaptação das lancheiras infantis, com espaço para potes com frutas e comidas, e squeezes com água e suco, com bolsas térmicas, sempre úteis para transportar alimentos e mantê-los frescos por muito mais tempo.

Moda

Com o passar do tempo, essas it bags foram aprimoradas e tornaram-se itens de moda, que podem acompanhar qualquer pessoa, sobretudo mulheres, no trabalho, em viagens e passeios, combinando inclusive com o look do dia.

Atualmente, existem diversas empresas especializadas na confecção e no design de lancheiras térmicas, com estampas criativas, coloridas e divertidas, com formatos e tamanhos variados para ajudar nessa difícil missão de se manter na linha.

São tantos os modelos de lancheiras térmicas disponíveis em lojas físicas e, principalmente, na internet que elas podem, inclusive, combinar com seu uniforme de trabalho ou de seus funcionários.

Diferenças

Além das milhares de cores, estampas, desenhos e temas para todos os gostos e idades, a maior diferença que você pode encontrar entre uma lancheira térmica está no tipo de material utilizado em sua fabricação.

A maioria delas, são confeccionadas em neoprene, um material emborrachado mais resistente e flexível, de maior qualidade e durabilidade, que custam, em média R$ 69.

Porém, você pode encontrar de tudo no mercado! Desde lancheiras térmicas fabricadas em material plástico, mais frágeis, contudo, mais em conta por R$ 30, até mochilas térmicas, com capacidade para até dez potes, com preço superior a R$ 500, e feitas em couro ou bolsas térmicas femininas inspiradas na francesa Chanel.

Ter uma lancheira térmica a tiracolo está tão na moda, que muitos homens e mulheres carregam as suas onde quer que vão para nunca saírem da linha e perderem o foco da dieta. Os maiores exemplos são a musa fitness e blogueira Gabriela Pugliesi e a modelo marombada Gracyanne Barbosa.

Você deve fazer o mesmo! Agora não há mais desculpas para escapar da dieta e comer na hora errada. Escolha o seu modelo de lancheira térmica e bom apetite!

Caso ainda tenha alguma dúvida ou sugestão sobre esse tema, deixe seu comentário abaixo, pois ele é muito importante para nós. E fique atento no nosso blog para ficar sempre por dentro das últimas novidades para levar uma vida saudável e tendências gastronômicas. Até a próxima!!!